чайхана

если вы когда-нибудь побываете в узбекистане, имейте в виду, что вы не узнаете об узбекистане больше где-либо, чем в чайхане. чайхана - дословный перевод с узбекского "чайная комната". по-узбекски произносится как "чойхона". только это не комната. обязательный атрибут чайханы - это топчаны с валиками, которые можно подмять под бок и пить чаи. будет прекрасно если чайхана находится находится около арыка, где журчит вода и крутится водяная мельница (последняя в большинстве случаев больше для декоративных целей). тут есть некоторое медитативное воздействие. недаром путники отдыхали именно в чайхане. раньше чайхана выполняла функцию гостиницы, где путнику можно было остановиться и передохнуть за символическую цену, в которую входила цена за "дополнительные" чаи, горячие лепешки, сладости, сухофрукты. к сожалению этот обычай как-то утратил свою актуальность в виду политических изменений, теперь там как в любой другой стране и за пук берут отдельную таксу. хотя, говорят, что в дальних кишлаках, еще остались чайханы, где можно соприкоснуться с историей.

чайхана раньше выполняла и социальную функцию. здесь в одном месте, под одной тенью деревьев собирались и молодежь, и старики, и нищие, и богатые, поделиться последними известиями, слухами, сплетнями. приходили бродячие музыканты, торгаши различными поделками.

посещая чайхану, избегайте показательные заведения для туристов. лучшие чайханы, по скромному мнению автора, находятся вдоль междугородних дорог.

группа "ялла" (фарух закиров и братья) - очень точно передают атмосферу таких вот чайнопитейных заведений в своей песне "чайхана" (или как стало называться эта песня сейчас - "музыкальная чайхана"). песня очень старая, из серии виниловых пластинок.

приятного прослушивания. спасибо.